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Coordenador Produção Laticinio

Guaxupé Permanente Descrição da vaga
Buscamos um(a) Coordenador(a) de Produção para liderar as operações industriais de uma empresa do segmento de laticínios, garantindo a eficiência dos processos produtivos de iogurtes e queijos frescal. O profissional será responsável por assegurar elevados padrões de qualidade, segurança dos alimentos, produtividade e gestão de pessoas, contribuindo para o crescimento sustentável e a excelência operacional da fábrica.

Atualizada 11/11/2026

  • Técnico em laticínios, Pasteurização
  • Referência técnica na produção de queijos e iogurtes

Sobre nosso cliente

Nosso cliente é uma empresa nacional de grande porte que está num momento de expansão produtiva e busca profissionais para suportar esse crescimento.

Descrição

  • Coordenar as operações produtivas das linhas de fabricação de iogurtes, bebidas lácteas e queijos frescal, assegurando o cumprimento dos volumes planejados, padrões de qualidade e prazos de entrega.
  • Liderar equipes de produção, promovendo desenvolvimento, treinamento, gestão de desempenho e cultura de alta performance.
  • Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação (BPF), normas de segurança dos alimentos, requisitos regulatórios e procedimentos internos.
  • Monitorar indicadores de desempenho (OEE, produtividade, perdas, rendimento, eficiência e custos industriais), implementando ações corretivas e de melhoria contínua.
  • Planejar e controlar recursos produtivos, incluindo mão de obra, matérias-primas e disponibilidade de equipamentos.
  • Atuar em conjunto com as áreas de Qualidade, Manutenção, PCP, Engenharia e Supply Chain para assegurar a estabilidade dos processos produtivos.
  • Garantir o cumprimento das normas de Segurança do Trabalho, Meio Ambiente e Saúde Ocupacional.
  • Participar de projetos de melhoria contínua, redução de desperdícios, aumento de produtividade e otimização de custos industriais.

Perfil desejável

  • Formação superior completa em Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos ou áreas correlatas.
  • Experiência sólida em coordenação de produção na indústria de laticínios.
  • Conhecimento dos processos de fabricação de iogurtes, fermentados lácteos, queijos frescal e derivados.
  • Vivência com gestão de equipes operacionais em ambiente fabril de médio ou grande porte.
  • Domínio do Pacote Office e sistemas ERP.

O que está sendo ofertado

Pacote de benefícios compatível com o mercado

Contato
Fabio Guelere
Referência da Vaga
JN-112026-7143766

Resumo da vaga

Setor
Engenharia & Manufatura
Subsetor
Production, Manufacturing
Indústria
FMCG (Fast Moving Consumer Goods)
Local
Guaxupé
Tipo de contratação
Permanente
Nome do consultor
Fabio Guelere
Referência da vaga
JN-112026-7143766